Почему в прошлом московские кофейни были небезопасны, а петербуржцы почти не готовили

ИСТОРИЯ

Татьяна Ревунова

Скажите, вы любите посещать рестораны или кондитерские? А нравится ли вам фастфуд? Наверное, нет и двух людей, которые не любили бы хоть один из озвученных нами вариантов. Но оказывается, что и культура общепита в разных городах исторически складывалась по-разному. Предлагаем узнать, почему калачи прекрасно продавались в Москве, а жители Санкт-Петербурга в прежние времена совсем мало готовили и предпочитали заказывать еду домой.

Замысел реформатора удался

Начнем...