Инженер из Мурманска открыл в себе талант пекаря

Мешки с мукой – непременный атрибут на кухне мурманчанина Дениса Лашина. Вот уже несколько лет он занимается изготовлением бездрожжевого хлеба, который полюбился сотням северян. А ведь еще недавно молодой человек, успевший получить два образования – экономическое и инженерное, – лишь изредка подходил к плите, да и тогда в основном готовил нехитрые блюда. Теперь же его по праву называют хлебным волшебником. Датские истоки – Интерес к хлебопечению у меня появился в 2007 году. Я тогда решил поучаствовать в международном проекте по агротуризму...