Зимняя консервация: рецепт вяленой хурмы

О том, чем полезна хурма мы уже писали. Но как продлить ее пользу на весь год? Существует способ, который максимально сохраняет полезные вещества хурмы - сушка или вяление.  

Чем полезна вяленая хурма

• Вяленая и сушеная хурма способна выводить из организма накопившиеся продукты окисления, особенно спиртов.
• В сушеных и вяленых плодах содержится очень много калия (даже больше, чем в «рекордсменах» — бананах). Именно поэтому хурму можно использовать для профилактики и лечения кашля.