Нужно ли бояться модифицированной еды

Будущее индустрии питания уже наступает. Вы должны быть к этому готовы.

Ежегодно население Земли увеличивается на 75 миллионов человек, причем этот процесс продолжает ускоряться.
По оценке ООН, 8-миллиардный житель родится уже в середине 2025 года. Логично, что людям требуется все больше воды и еды.Индустрия питания постоянно увеличивает мощности и снижает стоимость продукции, но без решительных изменений все равно не обойтись — кажется, искусственное мясо, ГМО-продукты и другие технологии станут повседневностью раньше...