Мифы о питании, которые разрушились в 2019 году

Издание Insider суммировало последние исследования в одной из самых загадочных областей науки — нутрициологии, чтобы подвести «питательные» итоги года.

Миф 1-й: калории — это всегда только калории 

Многие по-прежнему считают, что калорийная пища всегда одинаковая: будь то фастфуд или домашние котлеты с гарниром из картофеля. Однако разница между источниками калорий все же есть, и игнорировать ее не стоит. Проведенное в мае исследование американского Национального института здоровья подтвердило...