Mennesketunger, dyrplageri, plastikfisk og 47 andre retter: Sådan er et besøg på Danmarks mest vanvittige restaurant
Ingen kan dramatisere mad så kompromisløst som kokken Rasmus Munk, skriver Politikens Joakim Grundahl i sit essay fra drømmekatedralen Alchemist, der har fået hele verdens opmærksomhed. Her serveres foie gras i ægte menneskelige øjenbryn, hønsebenet ligner noget med koldbrand og måltider er noget, man sutter af en stor, kunstig tunge.
Заголовки