Рынки как культурные пространства: в Петербурге перенимают тенденцию строительства фуд-холлов

В мегаполисах страны набирает обороты новая тенденция. Продуктовые и вещевые рынки становятся все меньше похожи на «черкизоны» и все больше – на общественные пространства, где можно не только покупать, но и отдыхать. Причем отдыхать культурно: например, участвовать в гастрономических мастер-классах и посещать выставки.

Тренд уже плотно закрепился в Москве. Так, в 2017 году власти обновили старейший в городе Усачевский рынок. Там открыли веранду и зону фуд-корта, на которой представлено более десяти проектов, касающихся еды и напитков.