Самый народный Пасхальный десерт в Европе. Хрустящие трубочки с безупречным кремом

Тереситас — это блюдо мексиканской кухни. Оно представляет собой кукурузные лепешки с разнообразными добавками.

В лепёшку заворачивают начинку из фасоли, сыра, мяса, овощей и зелени. Затем блюдо обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Тереситас обычно подают с соусами и сметаной. Это блюдо может быть как основным, так и закуской. Также тереситас бывает десертом, если для лепешек сделать сочный сладкий заварной крем. Это блюдо стало популярным не только в Мексике, но и в США. Из штатов тереситас перекочевал в Европу...