Эндокринолог Рау связала непереносимость лактозы у взрослых с эволюцией

Эндокринолог Майра Рау объяснила снижение выработки фермента для усвоения молока у взрослых генетически обусловленным эволюционным механизмом, сообщает радиостанция «Говорит Москва» . По словам Рау, в младенчестве молоко играет исключительную роль в питании. В этот период у большинства детей достаточно фермента для его усвоения. С возрастом потребность в нем падает, и организм сокращает выработку. Врач отметила, что генетические особенности влияют на этот процесс. Например, азиаты чаще с возрастом...