Потребление минтая в России выросло вдвое

За несколько лет минтай укрепил позиции на российском рыбном рынке: его потребление выросло вдвое, а доля в общей «рыбной корзине» достигла 20%. Теперь он занимает второе место по популярности у россиян, сообщил РИА «Новости» глава Ассоциации добытчиков минтая России Алексей Буглак на International Groundfish Forum.