Учёные выяснили, как оливковое масло влияет на сахар в крови

Употребление оливкового масла за 15 минут до еды может замедлять повышение уровня глюкозы в крови, сообщает RuNews24 со ссылкой на исследование специалистов Киотского университета в Японии.

Учёные провели эксперименты на здоровых мышах и животных с диабетом, чтобы выяснить, как последовательность приёма пищи влияет на обмен веществ. Наиболее заметный эффект наблюдался, когда грызуны получали оливковое масло за четверть часа до основного кормления.

Исследователи установили, что масло...