Агроэксперт Березнюк: нитрит натрия в продуктах опасен при высоком нагревании

Нитрит натрия, или пищевая добавка Е250, широко применяется при производстве колбас, сосисок, ветчины, бекона, копчёных и солёных мясных изделий, рассказал в беседе с RT агроэксперт Илья Березнюк.