Российские ученые обнаружили в печени камчатского лосося белки, обезвреживающие тяжелые металлы

Молодь камчатского лосося (или камчатской мальмы) сумела приспособиться к жизни в реках вулканических районов Камчатки, где вода от природы перенасыщена тяжелыми металлами. Секрет оказался в том, что рыба резко усиливает выработку в печени ...