Ведро ежевики для заготовок и десертов. 8 лучших идей для фиолетовой ягоды

Ежевика — одна из последних летних сладких ягод. Позже созревают уже рябина, калина да клюква, ягоды, которые сложно есть в свежем виде без добавок. Зато ежевика отлично украшает сырники, оладьи, блинчики и прочие вкусные блюда. Но ее можно не только есть прямо сейчас, но и заготавливать на зиму. Делимся классными вариантами заготовок и простых блюд из ежевики.

Консервирование

Варенье-пятиминутка из ежевики

1 кг ежевики

700 г сахара

2 ст.л. лимонного сока

Шаг 1.