Диетолог Соломатина рассказала, как снизить воспаление после 40 лет

После 40–50 лет накопленные в организме нарушения начинают проявляться заметнее, а одним из основных рисков становится хроническое вялотекущее воспаление, рассказала «Новым Известиям» диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

В первую очередь специалист советует ограничить сахар и белую муку. По её оценке, скачки уровня глюкозы могут повреждать сосуды, а избыток таких продуктов способствует развитию метаболических нарушений. Также из рациона рекомендуется убрать трансжиры и сократить количество жареной пищи.