Есть ли мясо в колбасе? Какую букву искать и что такое "мясо" по ГОСТу

Правда ли, что в колбасе нет мяса? Выяснили у специалистов.

Большинство людей покупают сосиски и варёную колбасу, не особо вдумываясь в состав. А зря — то, что написано мелким шрифтом на упаковке, способно существенно изменить отношение к привычному продукту. Мясо в сосисках и колбасе есть. Но его там значительно меньше, чем большинство людей думает. Что такое "мясо" по ГОСТу и техническим условиям, выяснили у специалистов.

Фото: freepik.com

Законодательство России допускает несколько категорий мясного сырья.