Ura.ru: смородину стоит собирать в сухую погоду

Чтобы смородина сохранила максимум полезных веществ, важно правильно выбрать время для сбора ягод и использовать подходящие способы заготовки. Ura.ru рассказал, как собирать смородину, сортировать ее и заготавливать, чтобы сохранить насыщенный аромат и витамин С. Смородину лучше всего собирать в сухую погоду — ранним утром после высыхания росы или поздним вечером, когда спадет жара. После дождя и в сильную жару ягоды быстрее портятся и мнутся. Черную смородину обычно снимают по отдельным ягодам, отрывая от плодоножки...