Врач Леденева назвала самую полезную заправку для окрошки

Гастроэнтеролог Екатерина Леденева объяснила, что польза окрошки зависит не только от состава, но и от основы. У каждого варианта — кефира, кваса или воды — есть свои преимущества и ограничения в зависимости от здоровья и целей человека.

Врач-гастроэнтеролог "СМ-Клиника" Екатерина Леденева рассказала "Газете.Ru", какая заправка для окрошки полезнее — квас, кефир или вода. Она пояснила, что идеальной универсальной основы не существует: выбор зависит от состояния здоровья, особенностей пищеварения и целей человека.