Листья винограда не жгу - собираю молодыми по 10 шт и кручу в рулоны: зимой на вес золота

Как самостоятельно заготовить виноградные листья для долмы на зиму: заморозка, маринование, засолка и сухое консервирование. Советы по выбору, подготовке и хранению листьев.