Жмых рыжика заменит дорогой белок в кормах

Жмых рыжика заменит дорогой белок в кормах
Жмых рыжика может стать доступной альтернативой дорогому соевому шроту, отметила кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных» ВолГАУ Елена Липова.
«Содержание сырого протеина в нем доходит до 42%, при этом аминокислотный профиль очень хороший. Присутствуют лизин, метионин, что делает жмых рыжика альтернативой традиционному соевому шроту, который является более дорогостоящим. Кроме того...