Забудьте про лосось: эти 3 российские рыбы дают столько же Омега-3 - а стоят в четыре раза дешевле

ПроГород

Вы стоите у прилавка. Лосось — 900 рублей за килограмм. Берёте. Потому что «полезно», «омега-3», «правильное питание». Дома жарите. Вкусно. Но в голове крутится: это просто рыба. Почему так дорого?

Три факта, которые меняют всё

Первый — состав. В атлантическом лососе омега-3 около 2,2 г на 100 г. В скумбрии — 2,6 г. В сельди — 1,7 г. В мойве — 1,4 г. Лосось не лидер. Вы платите больше, а получаете меньше жирных кислот, чем в обычной скумбрии с соседней полки.

Второй — логистика.