Хватит мучиться! Индукционная или электрическая — что реально лучше, а что просто старая технология

Фото progorod43

Выбор варочной панели сегодня сравним с выбором смартфона. Тут тоже два лагеря: индукция и обычная электрика (стеклокерамика). У каждого варианта свои фанаты и свои недостатки. Разберемся, чем они отличаются на самом деле, без рекламы и воды.

Оба типа электрические, оба со стеклянной поверхностью. Но по ощущениям на кухне это два разных мира. Классическая электрическая панель сначала нагревает конфорку под стеклом, потом само стекло, а уже от него — посуду. Индукция греет...