Гендиректор «Росчайкофе»: стоимость кофе мало влияет на цену чашки в кафе

Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия заявил, что кофейни не способны конкурировать с магазинами по цене из-за разной экономической модели. При этом рост мировых цен на зерно слабо отражается на стоимости чашки, сообщает Общественная Служба Новостей. По данным «РОМИР», доля россиян, покупающих готовый кофе в магазинах у дома, выросла с 17% в 2023 году до 35% в 2026-м. При выборе потребители ориентируются на удобство, вкус и скорость обслуживания, а цена стоит лишь на четвертом месте...