Полезнее семги, а стоит как минтай: лучшую рыбу назвали ученые - мы всегда проходим мимо в магазинах

из архива "Про Город"

Скумбрия оказалась полезнее семги по содержанию омега-3 жирных кислот, но в магазинах ее часто игнорируют, выбирая более дорогую рыбу. Ученые из Норвежского института питания и морепродуктов выяснили, что в 100 граммах скумбрии содержится до 2,6 г омега-3, тогда как в семге — около 1,8–2,2 г. При этом цена скумбрии в российских магазинах нередко сопоставима с минтаем и в 2–3 раза ниже, чем у охлажденной семги.

Скумбрия — жирная морская рыба, которая богата не только омега-3, но и витамином D, B12 и селеном.