Раскрыта лучшая диета для улучшения памяти

Новое исследование предполагает, что средиземноморская диета может способствовать улучшению работы мозга за счет изменения баланса бактерий в кишечнике.

Ученые из Медицинской школы Тулейнского университета провели эксперимент с питанием крыс. Они выяснили, что у грызунов, которых кормили в рамках средиземноморской диеты, развились совершенно иные модели кишечных бактерий по сравнению с животными, питающимися по стандартам типичной западной диеты. Эти бактериальные изменения коррелировали с лучшей памятью и когнитивными способностями...