Кишечная палочка и сальмонелла: в каком полезном продукте содержатся опасные бактерии

Пророщенные семена бобов способны навредить организму человека из-за содержания в них опасных бактерий, сообщило издание Daily Mail.

Здоровое питание — это отлично, однако и полезные продукты, включая овощи, могут быть опасны. Например, проростки семян бобов, богатые жирными кислотами, антиоксидантами и клетчаткой, способны вызвать серьезное отравление.

Дело в том, что условия, в которых взращивают этот продукт, идеальны для размножения бактерий. Если перед употреблением пренебречь термической обработкой или...