Нижегородцам рассказали, чьи имена носят знаменитые кулинарные блюда

Оливье, наполеон, цезарь, шарлотка – при упоминании этих названий в воображении в первую очередь возникает пышно накрытый стол. А между тем, когда-то все эти вкусные слова были именами конкретных людей, в честь которых впоследствии назвали блюда. Накануне новогодних застолий мы решили вспомнить историю этих угощений и личностей, увековеченных в меню. Закуски Оливье Самый знаменитый новогодний салат был придуман в 1860 году и получил название в честь своего создателя, повара бельгийского и французского происхождения Люсьена Оливье.