"Известия": трансжиры повышают риск развития рака и ускоряют старение кожи

Маргарин, чипсы, булочки и попкорн являются вредными продуктами из-за содержания в них трансжиров, которые хуже усваиваются организмом, приводят к развитию многих заболеваний и сказываются на внешности. Об этом пишут "Известия" со ссылкой на экспертов.

По словам доцента кафедры биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Екатерины Вольновой, в природе трансжиры встречаются в мясе и молочных продуктах от коров, овец, коз, но в этом случае они образуются...