Ботулизм - не самое распространенное заболевание, с которым можно столкнуться после покупки готовой еды в магазине или сетях общественного питания. Врач-иммунолог, кандидат медицинских наук Николай Крючков в беседе с «Вечерней Москвой» назвал еще ряд неприятных последствий.
По словам специалиста, при употреблении покупной готовой еды можно получить следующие заболевания: токсикоинфекцию и кишечную инфекцию.
«В первом случае человек потребляет пищу, содержащую эндотоксины микроорганизмов...