Эксперт рассказала, в каком случае вареные яйца превращаются в яд

С предупреждением выступила биолог Ирина Лялина. Способ приготовления яиц не только определяет их внешний вид и влияет на вкусовые качества. В некоторых случаях ошибки при варке могут превратить этот любимый многими продукт в яд, рассказала биолог Ирина Лялина, которую цитирует «Доктор Питер». Она отметила, что яйца нельзя доводить до активного кипения, потому что в таком случае снижается количество полезных веществ. Кроме того, яйцо становится «резиновым». По словам Лялиной, необходимо постепенное нагревание.