Ученые обнаружили способность клюквы улучшать микробиоту кишечника

Клюква улучшает микробиоту кишечника и помогает предотвратить хронические болезни, такие как диабет и сердечно-сосудистые заболевания, показало исследование Университета Лаваля и Института питания и функционального питания (INAF) в Канаде, пишет 30 апреля портал EurekAlert.

Ягоды клюквы благодаря высокому содержанию полифенолов в форме дубильных веществ очень полезны. Также они содержат высокие концентрации олигосахаридов.

Исследовательская группа под руководством профессора факультета...