Самая вкусная КУРОЧКА. Чкмерули или курица по-грузински

Самая вкусная КУРОЧКА. Чкмерули или курица по-грузински, цыганка готовит. Рецепт:
курица - 1 кг. 800 гр.
соль - 1 ч. л.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
кинза - по желанию
масло растительное - 100 гр.
Для соуса:
сливки 20% - 500 гр.
молоко - 200 гр.
мука - 1 ч. л.
головка чеснока…

Источник: Галина Кухня (2023-02-12)