При поддержке Агентства развития Норильска ЗГУ презентовал проект «Север. Гастролаборатория»

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Заполярный государственный университет при поддержке Агентства развития Норильска презентовал проект «Север. Гастролаборатория». В вузе открылась первая в регионе столовая, которая объединяет гастрономию, образование и цифровые технологии. Как отметила куратор программы «Академия сервиса» Оксана Бруяка: «С 2021 года мы выстраиваем новую гастрономическую реальность Норильска. Еда – это не только насыщение, но и культурный код. Наша цель – создать осознанную культуру питания в городе».