Запрету больше 30 лет: почему в школьных столовых не готовят макароны по-флотски и яичницу

В школьных столовых много лет под запретом находятся привычные домашние блюда.

Роспотребнадзор напомнил о перечне блюд, которые запрещено подавать в школьных столовых. В список входят макароны по-флотски, яичница, сырокопчёные колбасы, макароны с яйцом, фаршированные блинчики и форшмак. Ограничения связаны с повышенным эпидемиологическим риском, пишет «Киров сегодня».

По информации ведомства, запрет действует уже более 30 лет. Причина — технология приготовления этих блюд не предусматривает термической обработки...