Садовод Марков: перед закладкой в погреб поврежденные овощи нужно просушить

Если во время уборки овощи повредились, их не следует сразу отправлять на хранение в погреб. Сперва они должны просохнуть, примерно в течение трех часов. Об этом в интервью RT сообщил руководитель отделения Союза садоводов России по городскому округу Клин Московской области Дмитрий Марков.

«Затем овощи нужно переложить, например, на веранду и оставить их там на одну-три недели. Это даст возможность корнеплодам запустить свои защитные механизмы и сформировать раневую перидерму — защитный слой...