Без наггетсов учиться легче: почему специалисты требуют отказаться от жарки продуктов во фритюре

Представители организации «Общественная потребительская инициатива» (ОПИ) обратились к премьер министру Михаилу Мишустину с предложением ограничить использование фритюра в России. «Вечерняя Москва» узнала, почему эксперты выступают за то, чтобы вычеркнуть продукты питания в панировке из рациона россиян.

В письме ОПИ указала на целесообразность полного запрета использования фритюра и жарки панированных продуктов в общепите. Специалисты предлагают альтернативу: вместо фритюра заведения могут...