Инфекционист Неронов предупредил о рисках отравления при сборе грибов

Врач-инфекционист Владимир Неронов рассказал РИАМО о возможных опасностях при сборе и употреблении грибов. Среди основных рисков — отравление из-за ядовитых видов или неправильного приготовления и хранения. По словам доктора, одной из главных опасностей при сборе грибов является сходство ядовитых и съедобных видов. Например, бледную поганку можно перепутать с некоторыми видами сыроежек и шампиньонов. Первые симптомы отравления могут проявиться через несколько часов или даже суток после употребления...