Врач Русакова перечислила полезные свойства яблок

Яблоки едят свежими, сушат, замораживают, а также используют для приготовления соков, варенья и других заготовок. Популярные фрукты содержат большое количество клетчатки, пектина и различных микроэлементов, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

Фрукты содержат большое количество пектина, который обладает сорбирующими свойствами. По словам врача, полисахарид связывает и выводит из организма тяжелые металлы и токсины. Пектин также способен значительно снизить уровень холестерина в организме.