Эндокринолог Екатерина Ершова предупредила о риске рака от сосисок

Доктор Екатерина Ершова, эндокринолог Института клинической эндокринологии ГНЦ РФ ФГБУ "НМИЦ эндокринологии имени академика И. И. Дедова" Минздрава России, в интервью ТАСС сообщила о возможных рисках, связанных с потреблением сосисок, бекона и колбас, а также некоторых мясных полуфабрикатов. Она подчеркнула, что эти продукты могут способствовать развитию колоректального рака.