Гастроэнтеролог Савельева развеяла миф о правиле «пяти секунд» для упавшей еды

Многие с детства помнят правило «пяти секунд»: если быстро поднять упавшую еду, ничего страшного не произойдет. Но так ли это на самом деле? Ответ «Вечерняя Москва» узнала у врача-гастроэнтеролога сети «Клиника Фомина» Натальи Савельевой.

Как рассказала специалист, если говорить с научной точки зрения, длительность «контакта с полом» не имеет значения.

— Если продукт упал не на чистую тарелку, а на пол, микроорганизмы попадают на него практически сразу. Даже внешне чистый пол нельзя считать стерильным.