Срок годности — 15 месяцев: как готовят хлеб для российских космонавтов

В преддверии Дня космонавтики корреспондент «Вечерней Москвы» попробовала испечь хлеб для космонавтов. Мастер-класс показали специалисты НИИ хлебопекарной промышленности (НИИХП).

Легкий аромат свежеиспеченного хлеба окутывает уже в коридоре. Густой запах сдобы заставил позабыть обо всем на свете. Но вдруг из-за дверей одного из помещений нас окликает инженер-технолог НТЦ «Академия хлебопечения НИИХП» Виктория Фомиченко. Мы, надев спецодежду, проходим внутрь. Женщина уже подготовила все необходимое для выпекания «космического хлеба».