В России появился первый стандарт на высокрахмалистую пшеничную муку

В России впервые утверждён отдельный ГОСТ на пшеничную муку с высоким содержанием крахмала. Новый стандарт вступает в силу уже в апреле 2026 года и устанавливает требования к продукции, которая ранее выпускалась исключительно по техническим условиям производителей. Новый ГОСТ на высококрахмалистую муку: что изменится для отрасли До настоящего времени мука с повышенным содержанием крахмала не имела отдельного государственного стандарта, сообщают «РИА Новости». Производители ориентировались на собственные ТУ...