ГОСТ на фунчозу начнет действовать с 1 сентября

Росстандарт сообщил о принятии межгосударственного стандарта на крахмальную лапшу «Фын-тез» (фунчозу), который вступит в силу с 1 сентября 2026 года. В ведомстве уточнили, что документ распространяется на лапшу, предназначенную для продажи в торговых сетях и использования на предприятиях общественного питания при приготовлении блюд национальной кухни.

По информации Росстандарта, ГОСТ охватывает изделия, изготовленные из кукурузного или картофельного крахмала и питьевой воды, представляющие собой длинные нитеобразные изделия...