Конец кофейной культуры? Покупатели выбирают вендинг вместо авторских рецептов

Русские сокращают траты на кофе навынос или переключаются на более дешевые альтернативы из автоматов и кофе-пойнтов.

По данным оператора фискальных данных «Платформа ОФД», в январе-феврале 2026 года объем продаж кофе навынос по всей стране снизился на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это сигнализирует об изменении потребительского поведения: люди оптимизируют расходы и убирают из корзины то, без чего можно обойтись. Об этом пишет газета «КоммерсантЪ».

Участники рынка отмечают...