Ресторанный рынок трещит по швам: российским заведениям грозит волна закрытий. В чем причина?

Ресторанный рынок трещит по швам: российским заведениям грозит волна закрытий. В чем причина?

Российские рестораны переживают заметный спад. Люди стали реже выходить в кафе и бары, экономят на ужинах вне дома и всё чаще выбирают готовую еду из магазинов или доставку. При этом сами походы в общепит становятся дороже. В результате залы пустеют, а бизнес начинает работать на грани выживания.

По данным Telegram-канала BAZA, в январе–феврале 2026 года посещаемость ресторанов оказалась ниже, чем в те же месяцы 2025-го и 2024-го.