Дарья Стрекалина выявила влияние накипи в чайнике на энергозатраты

Ведущий научный сотрудник Московского Политеха, к.х.н. Дарья Стрекалина, рассказала Life.ru о влиянии карбоната кальция на теплоэффективность чайников. Накипь увеличивает затраты энергии на кипячение воды из-за своей низкой теплопроводности.

Нагар в чайнике формируется из карбоната кальция, вещество с низкими показателями теплопроводности. Наличие этого налёта увеличивает затраты времени и энергии на кипячение воды, поскольку часть тепловой энергии расходуется на разогрев самой накипи.