Отпраздновать 23 февраля со вкусом из СССР — меню праздничного ужина из восьмидесятых

Стол как символ эпохи В советские восьмидесятые праздничный стол был не просто набором блюд — он был манифестом. Манифестом достатка, заботы и умения хозяйки «достать» дефицитные продукты. Копчёная колбаса, баночка шпрот, майонез «Провансаль» — всё это добывалось, а не просто покупалось. За шпротами стояли в очереди, майонез берегли для особых случаев, а хорошая буженина и вовсе была предметом гордости. Об этом рассказал блог «Дом и семья». Интересно, что в эпоху позднего СССР праздничный стол парадоксальным...