Жители Карелии едят икру чаще других россиян

С апреля по декабрь 2025 года жители Карелии ели в среднем 68 граммов лососевой икры на человека — это четвертый результат в стране после Камчатки, Москвы и Сахалина.

Самой популярной стала икра горбуши. В начале 2026 года 200 граммов такой икры стоили от 1800 до 2200 рублей, сообщили в Рыбном союзе и Центре развития перспективных технологий. Большинство россиян покупают ее в металлических банках — так она дольше хранится, также такую упаковку предпочитают те, кто берет икру «про запас» к праздникам.