Еда на дом под прицелом: Роспотребнадзор вооружает клиентов прозрачностью в 2026 году

В эпоху, когда клик смартфона заменяет поход в ресторан, а курьер стал таким же привычным, как сосед по подъезду, российский общепит вступает в эру строгой цифровой откровенности.

Роспотребнадзор запускает проект новых правил для доставщиков еды — революционный шаг, где каждый ролл, пицца или бизнес-ланч обретет полную генеалогию: состав, вес, калорийность, способ приготовления.

Это не просто бюрократический апгрейд 2020-го регламента, игнорировавшего онлайн-заказы, — это ответ на три четверти ресторанного бизнеса...