Диетолог Русакова рассказала, чем полезна скумбрия и как ее правильно выбрать

Скумбрия вошла в топ-3 самой подешевевшей рыбы в России. Цена за 2025 год снизилась почти на 13 процентов. «Компанию» ей составили сельдь и треска. В чем польза и вред скумбрии, а также как ее правильно готовить, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой.

Польза скумбрии

По ее словам, скумбрия — очень полезный продукт:

• в первую очередь это источник животного белка — в скумбрии содержится от 18 до 20 граммов белка на 100 граммов...